こんにちは！管理人のmame mameです。 私は、料理を作る事が好きで、キッチン雑貨を集めることが趣味となっています。 基本ブログでは、私が使っていてお気に入りの物を紹介しております。 今回は、約1年半位毎日つかって大好きなバルミューダ電気ケトルの本音レビューを書いていきたいと思います。 約1年半使ってよかった！バルミューダ(BALMUDA)電気ケトル 結論から書くと、バルミューダの電気ケトルを […]
急に角煮が食べたくなって・・インスタントに頼る！ お昼位に急に角煮が食べたくなり、夜は絶対角煮にしようと決めました。 ただ、角煮ってなんだか作るのに めんどくさいイメージがありませんか？ 以前作った際に、圧力鍋で作って全部真っ黒になったんです。しかもその時、給料日で奮発して豚のブロック肉を買った私は、絶望しました 涙 そんな苦い思い出がある角煮なので、改めて作る事に敬遠してたのです。 しかし今回下 […]
和食の秘密になる調味料 ラミトップ 先日、美食家のKさんに教えていただいた小倉屋山本の 和風調味料 ラミトップ ラミトップ と聞いて、なんか不思議な名前だなぁと、なかなか覚えられませんでした笑 和風＝ラミトップ ってなかなか繋がらないですよね。 美食家Kさんと、料理上手なおばさまが こぞっておすすめしていたので、興味が湧いて買うことにしました！ 小倉屋山本って、どんなお店？ 大阪の老舗 昆布屋さん […]
きっかけは、美味しいオリーブオイルが届いたことから始まった！ 先日、ホワイトデーに美味しいオリーブオイルをいただきました。 このオリーブオイルが美味しすぎて、オリーブオイルに塩を入れて パンにつけて食べると止まりません(笑) BOSCOのオリーブオイルと比べてみましたが、私的にこちらの方が、さらっとしていて味わいやすかったです♪ アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル まさにオイルショッ […]
ダイエット中の、カレーはNG？！！ 絶賛、ダイエット中の マメマメ です。 ダイエット中って、糖質たっぷりのカレーが、カロリーも高くて食べれないですよね・・・。 カレーのカロリーが高くなる理由としては、下記が相当します。 ・ご飯の量・ルーに、油と小麦粉が使われている・具材にGI値が高い素材が使われている カレーのカロリーは、カレーにのせる具材にもよりますが 約700kcal～約1000kcal や […]
●手作り料理がすべてよきと思っていたけども・・・！ 私は、唐揚げが好きです。 普通の唐揚げも好きなんですが、やっぱり手羽先が好きなんだなぁ・・・（山下きよし風にお願いします。） でね。やはり家の唐揚げ、揚げたてが最強説ありませんか？ やっぱりうちの家の唐揚げが最高だわーーーー！！って友達にも言っていました。 私も、1人暮らしの時は美味しい唐揚げを目指して、唐揚げの元を使わず、醤油、にんにく、しょう […]
●ちらし寿司に飾る錦糸卵 薄焼き卵とも、錦糸卵ともいいます！ ちらし寿司に飾る、卵ですね！飾るとこんな感じです♪ これが、作るのが苦手でして・・・ 前に薄焼き卵を作ったら、まさかの卵焼きになった私…。 そして、大概失敗して、スクランブルエッグになるのが定石！！！ では、ない笑 今回、母に教えてもらいながら作っていきました～！ それでは、今日も行ってみましょう！！ ●錦糸卵の材料 卵& […]
●なぜかお祝い毎に作る、ちらし寿司♪ 各家族で、お祝い毎に作る料理ってありませんか？ 我が家は、ちらし寿司がその部類に入ります！ ただちらし寿司は、各家庭の味があると思います。 私のお婆ちゃんの家には、高野豆腐が入っていたり、友人の家ではさくらでんぶが入っていたりして、各家庭で具材が変わっていくのも面白いですよねー！ 今回は、我が家のちらし寿司になりますが 自分の家と、どう違うのか？！と見て比べて […]
●食器好き、ついに念願の食器を買う。 私・・・実は、食器が大好きなんです！ 1人暮らしをするようになって、料理を作るようになりました。 料理をするようになってから、グググっと興味が湧いてきたのが、食器です！ 食器をみながら、何の料理を盛ろうと考えるのが幸せなんです。 私の食器を買う条件は、料理が想像できる食器を買っています。 今回は、ついに・・・買うか買わないか、悩みになやんで買った！ 大好きな食 […]
●やめられない、止まらない、おせんべい！三幸製菓の 新潟仕込み 人間、頭ではわかっていても、やめられない事がありませんか？ 私にとって、このおせんべいは、まさに やめられない止まらない おせんべいなのです！！ 私は、醤油おせんべいが好きで、色々食べていますが、このおせんべいの 醤油が焦がし醤油からなのか、濃くて醤油が口に残る感じが大好きです！ 1枚が薄いため、ライトにパリパリと食べれて […]
