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こんにちは！管理人のマメラボです。 今回は、母から引き継いだ『京都 有次』の包丁について書いていきたいと思います！ ※この記事は、2020年3月7日にリライトしています。2018年に一度研ぎに出して、2019年9月にも研ぎに出してたことをベースに書いていま...