2019年2月

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  • 2019.02.09

大人におすすめの温まるカキの味噌鍋【レシピ】

●寒い冬は、鍋が食べたい・・・!! 寒い毎日が、続いております。 北海道や、東北は、-10℃との大寒波! そんな時は、家に帰って、温かい食べ物が食べたい!! 冬はやっぱり、鍋が定石! 我が家では、冬にお鍋をすることが 多いのですが、その中での鍋メニューの1つです。 温まるカキのみそ鍋の紹介です! ●カキの味噌鍋の材料  4人前 白菜6枚ネギ2本舞茸1房エノキ1房しいたけ4個カキ加熱用  […]

  • 2019.02.08

冬のご飯のお供! ゆず味噌【レシピ】

●ゆず使えてますか? ゆずを中々、家庭料理で作る事ないですよね。 私が一人暮らしをしていた時に、ゆずを使うとしたら、冬至の日にお風呂に入れるくらいでした(笑) しかし我が家では、冬になるとゆずを使ったご飯のお 供を作ります♫ ●ゆず味噌の材料  味噌2回分 ゆず  1個 砂糖  大さじ2 普通の味噌  大さじ2 白味噌   大さじ1 ※白味噌がない […]

  • 2019.02.07

簡単 レンコンと人参のコンニャクきんぴら【レシピ】

●副菜のあと1品に困るんです! 副菜を作ろうと考えた時、手間がかかる事はしたくありませんよね。 健康の事を考えるのであれば、なにか野菜を使って1品増やしたい所。 そこで、フライパン1つで出来る、簡単な副菜を母に教えて貰いました。 ●レンコンと人参のコンニャクきんぴらの材料  4人前 レンコン  2つ位 人参  4/1 コンニャク  適量  お酢&n […]

エピキュリアン(epicurean)のカッティングボード(まな板)を約6ヶ月使用の口コミレビュー!

こんにちは!管理人のmamemameです。 私は、カメラマンをしていますが、料理を作ることやキッチン雑貨を集める事が大好きです! 色々こだわって、キッチン雑貨を集めております。 今回、記事にしているエピキュリアンもそのひとつです。 この記事は元々、2月に書いたのですがそれから、月日が流れて6ヶ月位エピキュリアンを使い込んでみました。 そのため今回、新たに記事を2019年7月にリライトすることにしま […]

京都 有次で包丁を研ぎに出しました!【値段と納期】

こんにちは!管理人のmame mameです。 私は、料理が好きでキッチンお道具が大好きです。 そのため、色々キッチンお道具の記事も書いています。過去記事は、こちらになります。↓↓ エピキュリアン(epicurean)のカッティングボード(まな板)を約6ヶ月使用の口コミレビュー! 使いやすくて便利!iwakiのガラスボウル レビュー 今回は、母から引き継いだ『京都 有次』の包丁について書いていきたい […]

SONYカメラにワイヤレスフラッシュトリガー【GODOX】を使って中国製ストロボ【Neewer】でオフライティング

●SONYカメラユーザーがCanon汎用のNeewer(ニューワー)ストロボを使う理由 元々私は、Canonカメラを購入していました。 Canonカメラで、ワイヤレスフラッシュで撮影がしたくなり、安い中国メーカーのNeewerのストロボを買いました。 Canonで揃えていた時は、Canon用のワイヤレスフラッシュトリガーを使用していたので、普通に使えました。 そして、新たにSONYのカメラ(α7S […]

  • 2019.02.03

2019年2月閉館! 京都 祇園にあるフォーエバー現代美術館(FMCA)

 ●フォーエバー現代美術館(FMCA)とは? 元々、2006年 医療法人 惇慧会 (じゅんけいかい)の理事長 穂積恒(ほずみひさし)氏の所蔵コレクションを中心に、秋田市で開館していた美術館でした。 秋田市にあった美術館は、2009年に閉館をしています。 理事長の穂積 恒氏が、アーティスト草間彌生さんの世界的なコレクターのため 展示作品が、草間彌生さんの企画展が中心となります。 そして20 […]

【書評】 忙しい人専用 「つくりおき食堂」の超簡単レシピ

●忙しいとなかなか料理ができない…涙 私がフルタイムで働いていた時、毎日料理をするのが、大変でした。 料理が下手なので、仕事から帰ってきてから 料理をするのに2~3時間 かかっていました。 その時は、料理に はまっていてよかったのですが すればするほど、疲弊していきました。。 (毎日料理をする方、本当に尊敬します!涙)  コンビニや外食で、毎食 食べるのも、経済的にかかるので難しいですよ […]

【レシピ】キテレツ大百科の歌を聞きながらコロッケを作ってみた!

●キテレツ大百科とは何か? 90年代の、藤子・F・不二雄先生 描かれたと漫画です。 後に、アニメになった作品です。 (ちなみに藤子・F・不二雄先生は、ドラえもんを描かれた大先生ですよ!) ストーリーは、主人公のキテレツ君が ご先祖様が残した奇天烈大百科を元に 発明品を作って、様々な出来事を解決いくハートフルSFコメディです。 キテレツ大百科のアイコン的なマスコットキャラ コロ助、愛称コロちゃんも、 […]

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