2019年2月

2/3ページ
  • 2019.02.13

バレンタインに手作り!無印良品の自分でつくるチョコチップマフィンボリュームパック

●無印良品の自分でつくるシリーズ第2弾 前回は、フロランタンに挑戦し、すっかり味をしめた私。 そのため、第2弾!無印良品の自分でつくるシリーズキットを購入してみました。 今回は、チョコチップマフィン! 無印良品の自分でつくるチョコチップマフィンボリューム パックお値段 690円(税抜) フロランタンのキットより100円安いです! なぜ第2弾に、これにしたかと言うと、作れる個数が 20個で多かったた […]

  • 2019.02.12

体があたたまる献立!簡単でシンプルなコンソメ味のロールキャベツの作り方

●ロールキャベツは、じっくりコトコト冬に食べたいメニュー?! 我が家では、父がロールキャベツが大好きです。 父が冬になると、よく母に作って欲しいと言うのが、ロールキャベツ。 我が家のロールキャベツは、竹串や、つまようじを使っていない包み方のロールキャベツでした。 そして、とてもシンプルで優しい、味付けのロールキャベツです。 大人になれば、その優しい味付けが欲しくなるのです。 それでは、今日も作って […]

  • 2019.02.11

まだバレンタインに間に合う?!無印良品の自分でつくるフロランタンを作ってみました!

●バレンタイン催事で、人が多すぎて(涙) 先日、某デパートのチョコレート催事に、行きました! なっなんと!人が多すぎて 落ち着いて、チョコレートが買えません(涙)!! 結局、買えなかった私。。 どっどうしよう! よし、手作りすればいいじゃん!! しかし、私は料理が苦手のスーパーめんどくさがりです。 なにかレシピを見ながら、全部材料を用意するのが、めんどくさい。 どうしようかなぁと考えた時に、思いつ […]

  • 2019.02.10

炒めず、ヘルシーに作れる!煮るだけで簡単 切り干し大根の煮物

●本日のお品書きは、切り干し大根の煮物 基本の煮物が作れないので、母に教えて貰いながら 勉強中です!! 今回は、切り干し大根の煮物を教えて貰いました! 切り干し大根の煮物を1人暮らしの時に、作っていたのですが、母のような味に作る事が、できませんでした。。 なぜかシャキシャキの切り干し大根の煮物になっていたのです 涙 母の味は、切り干し大根がクタクタに煮たタイプの物。 しかも油を使って炒めないため、 […]

  • 2019.02.09

寒い冬にぴったり!大人におすすめの温まるカキの味噌鍋

●寒い冬は、鍋が食べたい・・・!! 寒い毎日が、続いております。 北海道や、東北は、-10℃との大寒波! そんな時は、家に帰って、温かい食べ物が食べたい!! 冬はやっぱり、鍋が定石! 我が家では、冬にお鍋をすることが 多いのですが、その中での鍋メニューの1つです。 温まるカキのみそ鍋の紹介です! ●カキの味噌鍋の材料  4人前 白菜6枚ネギ2本舞茸1房エノキ1房しいたけ4個カキ加熱用  […]

  • 2019.02.08

冬のご飯のお供! ゆず味噌

●ゆず使えてますか? ゆずを中々、家庭料理で作る事ないですよね。 私が一人暮らしをしていた時に、ゆずを使うとしたら、冬至の日にお風呂に入れるくらいでした(笑) しかし我が家では、冬になるとゆずを使ったご飯のお 供を作ります♫ ●ゆず味噌の材料  味噌2回分 ゆず  1個 砂糖  大さじ2 普通の味噌  大さじ2 白味噌   大さじ1 ※白味噌がない […]

  • 2019.02.07

副菜のあと1品に!シャキッと簡単 レンコンと人参のコンニャクきんぴら

●副菜のあと1品に困るんです! 副菜を作ろうと考えた時、手間がかかる事はしたくありませんよね。 健康の事を考えるのであれば、なにか野菜を使って1品増やしたい所。 そこで、フライパン1つで出来る、簡単な副菜を母に教えて貰いました。 ●レンコンと人参のコンニャクきんぴらの材料  4人前 レンコン  2つ位 人参  4/1 コンニャク  適量  お酢&n […]

  • 2019.02.06

epicureanのカッティングボード(まな板)を購入してみた!(口コミ)

●以前から使っていたまな板が残念すぎて…涙 急遽、カッティングボードを買う事になりました。 理由は、12人前の鍋の材料をさばくため、包丁とまな板を持っていく事になったためです。 以前から使っているまな板は、持っていくのに 衛生的にまずい感じでした。。  汚い、、なぜか油染みがついています。 魚と梨の絵は、母が描いてくれたやつです笑 気に入っていたけれど、サイズも小さく、不便でした涙 ●e […]

  • 2019.02.05

京都の老舗 有次で研ぎに出していた包丁を取りに行ってきた!

●京都 有次の包丁への憧れ 有次は、1560年に創業で、老舗中の老舗のお店になります。 元々、ルーツは刀工から、スタートしていています。 そこから、包丁や料理器具などを販売し、現代まで続くお店です。 私は、有次の歴史は、あまり知りませんでした。 料理人の方が、使用している事が多かったため いつか 有次で包丁を買ってみたいと思っていました。 包丁メーカーとして、由緒ある包丁なのです。 錦市場の中に、 […]

  • 2019.02.04

【技適マークOK】SONYαカメラにワイヤレスフラッシュトリガーGODOXを使いNeewerのストロボを光らせてみた!

●SONYカメラユーザーがCanon汎用のNeewer(ニューワー)ストロボを使う理由 元々私は、Canonカメラを購入していました。 Canonカメラで、ワイヤレスフラッシュで撮影がしたくなり、安い中国メーカーのNeewerのストロボを買いました。 Canonで揃えていた時は、Canon用のワイヤレスフラッシュトリガーを使用していたので、普通に使えました。 そして、新たにSONYのカメラ(α7S […]